Por: Area de Prensa CAC Satipo – vsf-cicda

Por primera vez la Cooperativa Agraria Cafetalera Satipo (Junín) participó en la feria Biofach de Nuremberg-Alemania los días 21 al 24 de febrero. Según dijo Iván Isla Rojas, presidente de la cooperativa, esta feria ha dejado muy buenas noticias para los agricultores: “Para el Cacao peruano las posibilidades son grandes, el cliente ha dicho que si mantenemos la calidad, así dupliquemos la oferta, se colocará sin problemas”.

Este viaje tuvo como finalidad buscar más mercado para el cacao y café peruanos y ha sido cofinanciado con el Fondo de las Américas (FONDAM) a través del proyecto: “Programa de Producción y Comercialización de Cacao con Certificación Orgánica en la Provincia de Satipo para satisfacer la Demanda del Mercado Solidario”, ejecutado por la Central Café y Cacao del Perú.

Sobre la necesidad de mercado, Isla recalca: “El año 2007 la CAC Satipo tuvo una producción de 48 toneladas de cacao, sin embargo sólo exportamos 16 TM, que representan el 33%. Si el 67% se vende en el mercado local, no hace falta ser del tercio superior para darse cuenta que lo que falta es mercadeo; por eso es bueno que hayan proyectos que apoyen lo que los campesinos necesitamos. Antes sólo daban soporte a la producción, pero una vez que salía la cosecha no se exportaba y el precio era bajo. Esto desanimaba a trabajar en el campo y los campesinos migraban a las ciudades, ahora eso está cambiando. Tenemos la ayuda de FONDAM y VSF-CICDA”. 

Sobre CAC Satipo, su representante comenta “tenemos la ventaja que nuestro cacao es criollo en 70%. El año 2007 exportamos un contenedor, pero para el 2008 ya tenemos 4 contenedores negociados, en la campaña de 2009 incrementaremos las ventas porque nuevas áreas entrarán en producción. La demanda está muy buena, nos faltaba colocar un contenedor, lo cual se vendió en el primer día de la feria Biofach. Los clientes están buscando el producto peruano, pero quieren en grano para procesarlo a su gusto”. 

El presidente de la Cooperativa Satipo, añade que “Los clientes recomiendan tener mucho cuidado la fermentación y secado. El trabajo de secado es determinante en la calidad del producto, se hará lentamente, el grano no debe tener contacto con humo si es secado con leña”. Refiriéndose al café, comenta: “la CAC Satipo el año 2007 exportó directamente 4 contenedores, para la campaña que comienza hemos vendido 20 contenedores al comercio justo. Tenemos más café para vender, pero el cliente nos ha dicho que hay que embarcar los primeros contenedores y cumplir con los contratos, luego se puede hacer más ofertas”. 

Terminando la feria, Isla con los representantes de Cepicafé y Cecovasa viajaron a Wuppertal para entrevistarse con los ejecutivos de GEPA. En la reunión de trabajo evaluaron el negocio de cacao y café, la coyuntura de los precios altos, el perfil del cacao peruano, además se comentó que la normatividad de la Unión Europea para la importación de alimentos se hará más estricta. 

Finalmente, Isla recomienda fortalecer el trabajo comercial de las cooperativas promoviendo conjuntamente la imagen del producto peruano, su calidad y diversidad de la oferta, hacer un trabajo igual o mejor que hacen los países que son nuestra competencia directa.