Por: Rolando Santiago

El siempre exquisito y tradicional Sopa de Novios, acompañado con su Pepián de pavo, preparado por las alumnas de la I.E. Juan de Mori, logró el primer puesto en el concurso gastronómico inter escolar que con motivo del Día de la Canción Criolla, convocó la comuna local.

El arroz graneadito, acompañado de su sopa de novios, convenció a la “Chayo” Imaz, que presidió el jurado, que tuvo enfrente platos no solamente bastante sabrosos sino bien presentados y con la explicación del modo en el cual fueron preparados.

“La causa piurana”, creación especial de la I.E. 393 de Nuevo Catacaos, alzó con el segundo lugar, por un sabor peculiar y los ingredientes todos de la zona y fácilmente accesible para los interesados.

La plaza de armas resultó el escenario ideal donde como fondo musical sonaban las mejores canciones criollas y el sol picaba a refrescarse y comer algo sabroso.

Por eso, una caballitas pasadas por agua caliente, preparadas en la I.E.092 de Simbilá  se hicieron acreedoras del tercer lugar.