Dulces típicos, tradicionales, conocidos y otros por rescatar, así como refrescantes y populares bebidas, presentó ayer la escuela de turismo Ceturgh, como primer invitado en la Feria Gastronómica Piurana que organiza la Municipalidad de Piura con el propósito de fomentar la gastronomía local, tal como viene realizándose en otras localidades.

La mazamorra de cochinita, a base de chancaca, leche, clavo de olor, canela y vainilla, “popular en mi tierra Ayabaca, también la queremos rescatar”, dijo, Katy Vegas, directora de Ceturgh.

Los invitados de ayer, jóvenes chef y mujeres participantes de los comedores populares, también ofrecieron a los piuranos, cebiche, copús, seco de chabelo, cabrito y otros típicos platos regionales, por un valor de S/. 5.00.
“Queremos popularizar esta actividad para que las familias piuranas salgan un domingo a departir la gastronomía local”, indicó Vegas.