Potenciar la gastronomía tradicional regional e incorporarla al auge que vive la gastronomía peruana, para el deleite de todos los piuranos, la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, realiza mañana 29 y el domingo 30, en el parque infantil Miguel Cortés, la Feria Gastronómica “Disfruta Piura”.

La directora regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), Verónica Briceño Celi, informó que la actividad se realiza en alianza estratégica con GGD Comunicaciones con el apoyo de PromPerú y la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), orientada a promover el rescate y el conocimiento del segmento de los cultores de la gastronomía, y ayudar a que le agreguen el valor del mercado. Además de popularizar el consumo de la comida típica piurana.

La feria se inicia el sábado a partir de las 10 a .m., pero oficialmente se inaugura a la 1:00 p.m., y hasta las 5:00 p.m., se desarrollará el concurso de dulces “Dulce Piura”. El domingo habrá clases demostrativas de cocina.

Para esta feria participarán los restaurantes La Bocca , La Santitos , El Chilalo, Esta es Mi Tierra, Don Parce, Sancho Panza Restobar, La Terraza Suiza , La Pera Madura.

En la sección dulces tomarán parte Dos en Uno, Don Parce, Dulcería La Esquina, Dulcería Tentación, Dulcería Vegas, Dulcería Yubi, Caes Piura, La Huancabambina, etc.
Como antesala a la feria, reconocidos chef nacionales realizarán hoy viernes un recorrido a los restaurantes participantes.