Por quinto año consecutivo se desarrolla el Concurso Nacional del Cacao, organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao), actividad con tradición y prestigio en el ámbito nacional que busca distinguir a aquellas asociaciones, que con su trabajo, obtienen el mejor grano y las mejores características organolépticas de este fruto.
El concurso se desarrolla en dos etapas, la primera se realiza a nivel zonal, donde participan seis zonas. Piura pertenece a la zona Norte.
Según detalló Juan Burga Cuglievan, director regional de Agricultura de Piura, el martes 24 y miércoles 25 últimos, se realizó en el laboratorio de la Cooperativa de Servicios Múltiples Norandino – Piura, la evaluación física y sensorial de las muestra de cacao, de cada uno de los participantes.
Esta evaluación tuvo como jurado a tres catadores de amplia experiencia, quienes dieron como ganadores a la Asociación Regional de Productores de Cacao Tumbes (Arprocat), Central Piurana de Cafetaleros (Cepicafé) – Platanal Bajo, y Central Piurana de Cafetaleros (Cepicafé) – Charanal.
A competir
Los ganadores representarán a la zona Norte del país en la segunda etapa del concurso, en una competencia nacional a llevarse a cabo los días 5 y 6 de julio próximo en la ciudad de Lima, donde el ganador será premiado como el mejor productor de cacao a nivel nacional. El reconocimiento de este galardón viene avalado por la experiencia de los catadores y de Appcacao.
“Nosotros nos encontramos sumamente orgullosos; ya que en esta oportunidad nuestro cacao porcelana, ha sido catalogado por catadores internacionales, como un cacao fino de aroma y es considerado dentro de los primeros a nivel nacional, aunque en el anterior concurso no logró un buen puntaje debido al desconocimiento de sus características organolépticas”, señaló Burga.
El titular regional de Agricultura anunció que la Mesa Técnica Regional del Cacao, ha sido reactivada para brindar el apoyo necesario a los productores en beneficio del desarrollo sostenible del cacao en el departamento de Piura. Está conformada por instituciones públicas y privadas como Cepicafé, Arpprocap, Swisscontact, GIZ, Cite Agroindustrial, Promperú, Dircetur, Municipalidad de Tambogrande, Municipalidad de las Lomas, Progreso y la Dirección Regional de Agricultura-Piura.
ETAPAS
En la primera etapa del concurso participaron:
Zona 1: Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca. Sede: Piura.
Zona 2: Cusco y Puno. Sede: Quillabamba.
Zona 3: San Martín. Sede: Tocache.
Zona 4: Huánuco y Ucayali. Sede: Tingo María.
Zona 5: Pasco y Junín. Sede: Pangoa.
Zona 6: Ayacucho. Sede: Sivia.
