“Línea de graviola (productos anticancerígenos)”, presentado por los estudiantes de administración de la Universidad Alas Peruanas fue uno de los proyectos más destacados entre los ocho seleccionados para representar a Piura, en la gran final en Lima del concurso “Para quitarse el sombrero”, organizado por la Fundación Romero, a realizarse en noviembre.
Daniel Rosillo, integrante del equipo que presentó el proyecto, reveló que según los estudios, la guanábana posee una sustancia llamada anonacina, que ayuda a prevenir y combatir las células cancerosas, sin causar daño a las sanas, mejorando la calidad de vida de la población. Según dijo estudios de la Universidad Nacional de Piura confirmaron el valor nutricional de esta planta peruana.
Por ello indicó que decidieron elaborar una línea de productos derivados de la planta y el fruto de la guanábana. Así se elaboraron galletas de la fruta, una bebida energizante y filtrante de las hojas, y café de las semillas. “Tenemos pensado venderlo a nivel de la región, y después a nivel nacional e internacional”, refirió.
Con olor a café
Otro de los proyectos que mereció ser seleccionado para la final, fue el denominado “Bijuart coffee”, presentado también por alumnos de administración de la misma universidad, que consiste en la elaboración de accesorios de uso femenino y artesanías en base al granos de café.
Según explicó Cinthya Bravo Montenegro, el proyecto consiste el aprovechar el café de descarte para darle un valor agregado, usándolo en la elaboración de aretes, pulseras, anillos, además de cuadros y relojes.
La universitaria añadió que reciben producto de Cepicafé y algunas cooperativas, para darle uso y de esta manera generar empleo y brindarles la oportunidad de trabajo a las familias pobres. Además reveló que ya crearon la página web de su empresa, a través de la cual ya han recibido varios pedidos, por lo que aseguró que su empresa ya tiene el éxito asegurado.
RELACIÓN DE PROYECTOS
* Helado en base de fruta de aguaymanto.
* Bijuart Coffee: (bisutería y artesanía de café de descarte).
* Línea de graviola (productos anticancerígenos).
* Gestión de residuos sólidos domésticos e industriales en Piura para la generación de energía eléctrica a través de biogás y
fertilizantes.
* Micro empresa especializada en la elaboración de manjar blanco a base de harina de yuca.
* Deshidratación de frutas.
* Producción, transformación artesanal, distribución y comercialización de jugos de uva y vinos “El manglar” en Vice.
* Línea de producción de mango en almíbar.
DATO
El objetivo de este concurso es apoyar el talento y emprendimiento de los jóvenes peruanos de educación superior y microempresarios, difundiendo sus proyectos de negocios, y premiando a los mejores con un total de cien mil nuevos soles, repartidos en orden de mérito, según calificación y sustentación.
