Chocolates con cacao piurano ganan cinco premios de oro

chocolate pacariEl chocolate Pacari, elaborado en Ecuador con cacao cultivado en La Quemazón, del distrito de San Juan de Bigote (Morropón), ganó cinco premios de oro, siendo seleccionado entre más de doscientas cincuenta muestras del mundo, de International Chocolate Awards 2013, realizada en Londres.

El chocolate Patric, elaborado en Norteamérica con cacao blanco de Piura, obtuvo un Premio de Plata, como cacao de origen.

“Esta es una demostración de que los productores piuranos podemos hacer mucho, siempre organizados. Los chocolates elaborados con nuestro cacao (piurano) han arrasado con los primeros lugares en un concurso internacional. Eso hay que celebrar y la mejor forma es apoyando a las organizaciones de productores”, indicó César Paz López, director de Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras, impulsor de la puesta en valor del cacao piurano.

Indicó que esta experiencia debe replicarse en los pesqueros, artesanales, pequeños productores, etc. Esto podemos replicarlo en otros sectores y dinamizar la economía regional con productos que no solo generan ingresos, sino que contribuyan a nuestra alimentación”, dijo.

En anteriores oportunidades, chocolates con cacao piurano obtuvieron premios similares en el International Chocolate Awards. Además, ha ganado otras competencias, siendo catalogado como el mejor del mundo.

Paz indicó que estos premios, son un gran reto para los productores que forman parte y que trabajan con organizaciones como la Coop Norandino (antes Cepicafe), Progreso y AVSF.

EL DATO

Chocolates ganadores con cacao piurano:

* Oro: Pacari Chocolate de La Quemazón (Piura), 70% cacao.

* Plata: Patric Chocolate de Piura, 67% cacao.

 

Premios de Chocolate Pacari con medalla de oro:

Chocolate Maker, Growing Country Chocolate, Directly Traded Cacao, Organic.

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